4.ヤーコンと数独(2007/1/29)
ところで、近況ですが、この時期、私は田舎で「ヤーコン」なるものを収穫しています。去年の春、4月に植えたものが、ようやく収穫の時期を迎えました。見てくれは、「さつまいも」にそっくりですが、食べた食感は「れんこん」、
味は「りんご」か「なし」のように甘く、果物風野菜と言ったところです。栄養価が非常に高く、「オリゴ糖」の塊のようなもので正に健康食だそうです。 

料理方法は煮物(筑前煮)、揚げ物(かき揚げ)、炒め物(金平ごぼう)、などなど非常に多様ですが、私のお勧めは、とにかく、生の「サラダ」です。千切りにして「サラダ」で、シャキシャキ、これが一番です。
先日、カレーライスにも入れてみました。これがとても美味しくって家族がベタ褒めでした。りんごがカレーに合うのなら、「ヤーコン」もきっと合うだろうと入れてみました。 

さらに、去年の暮れから、はまっているものに、覚えたての「数独」があります。これは脳の活性化に非常にいいですね。天気のいい日、庭にテーブルを出して、この数独とドイツ語をやっています。(いま、気づきましたが、両方とも「独」が付くのですね。)

「数独」は前回、フィリピンにひとりで行ったとき、ヨーロッパ人仲間の他の4人が全員知っていて、私だけが知らず、大恥をかきました。 しかもこの数独は日本人の発明だそうです。「クロスワード・パズル」は単なる記憶力と直感だと、私は思うのですが、「数独」は、完全に「論理思考」を深めるゲームで、私は大好きで今、はまっています。
誰かが、「数独は論理的で、囲碁に近い。」と言っていました。

今回のダイビングでは、潜りのあい間に、この数独解きにも存分挑戦したいと思っています。
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